В ноябре в Токио состоялась 34-я выставка традиционных искусств, проводимая под патронажем Министерства экономики, торговли и промышленности Японии. Следующая состоится в ноябре 2018 г. в Фукуока, а в прошлом году такая выставка была в Фукуи, и, как правило, в ней участвуют представители наиболее известных традиционных искусств из разных префектур страны. Принимающая префектура имеет, конечно, преимущество …
Как вы знаете, японская кухня вошла в 2013 г. в список мирового нематериального культурного наследия UNESCO, после чего специалисты заговорили о лучшем понимании японской кухни в сочетании с сакэ, как это принято на Западе, где вино и блюда европейской кухни составляют неразлучный тандем вкуса. Профессиональный интерес к японской кухне и к сакэ за границей помогают …
Отчет о стажировке по теме «Кайдзэн в сфере услуг» 22-31 октября 2017 г., организатор стажировки Японо-российский экономический центр. В российских СМИ если о кайдзэне пишут, то непременно как о философии. На мой взгляд, кайдзэн – это, скорее, санитарно-гигиеническая норма, помогающая сделать атмосферу вокруг прозрачной, чтобы видно было всё и всех, особенно, кто и чем занят …
В ноябре Япония празднует День культуры, к этому событию обычно приурочены различные мероприятия, не остались в стороне и мы. Для интервью ноября мы побеседовали сразу с двумя членами нашего Клуба, профессиональная деятельность которых связана со сферой культуры.